Ponad 170 ha stawów hodowlanych w rodzinnym, 30-letnim gospodarstwie rybackim w Rudzie Żmigrodzkiej oraz wybudowana tam w 2015 roku Karczma Rybna stały się idealną bazą do stworzenia oferty edukacyjnej. Kiedy dodatkowo powstała zagroda danieli, została odnowiona przyrodnicza ścieżka dydaktyczna wokół największego stawu w gospodarstwie oraz udostępniono dla oprowadzanych grup budynek płuczki z możliwością oglądania żywych ryb, sprzętu i stroju rybackiego, córka właścicieli gospodarstwa rybackiego i karczmy rybnej założyła w 2019 roku firmę o profilu edukacyjnym.