Karp pieczony z białym winem
![](/upfiles/recipes/medr_DSCF8413_0hiaH.jpg)
Na ile osób: 4 osoby
Czas przygotowania: 00:55:00
Trudność przygotowania: łatwy
Produkty:
1 sprawiony karp 1,5 kg
75 gr masła
2 łyżki oleju
sok z połowy cytryny
sól, szczypta białego pieprzu
butelka białego wytrawnego wina
Sposób przygotowania:
Olej i masło rozpuścić w brytfannie, dodać sok z cytryny, sól i pieprz. Piec karpia na ciemno w otwartej brytfannie z obu stron, następnie podlać 250 ml wina. Brytfannę przykryć i wstawić do pieca nagrzanego do 160°C. Piec 40 minut. W trakcie pieczenia karpia podlać winem 2-3 razy. Podawać z gotowanymi ziemniakami i czerwoną kapustą.