karp milicki - Stawy Milickie SA

Opis produktu

Karp Milicki – to tradycyjny produkt regionalny, historycznie związany z Doliną Baryczy. Hodowany w czystym środowisku Doliny Baryczy od ponad 800 lat, na stawach objętych ochroną sieci Natura 2000, w Parku Krajobrazowym Stawy Milickie oraz w Rezerwacie Stawy Milickie, karmiony tylko zbożem. Sprzedawany hurtowo oraz detalicznie. Dzięki oddanej do użytku w 2013 r. przetwórni oferujemy produkty z przetworzonego karpia oraz innych gatunków ryb – płaty, tusze. Metoda produkcji karpia milickiego opiera się na trzyletnim procesie hodowlanym od tarła do ryby handlowej.

Wygląd produktu

Karp milicki charakteryzuje się bardzo kształtnym, wyprofilowanym wyglądem o wyrazistym wygrzbieceniu. Charakteryzuje go też regularne ułuszczenie z cechami charakterystycznymi dla karpia lustrzenia. Ma przekrój owalny z widoczną masą mięśniową.Wielkość karpia handlowego mieści się w przedziale wagowym 1000-2200 g, niekiedy więcej. Jędrna tkanka mięśniowa świadcząca o świeżości. W dotyku bardzo śliski ze względu na naturalny śluz ochronny. Ma bardzo wyraziste, żywe barwy. Barwa zewnętrzna zróżnicowana zależnie od warunków bytowych: ciemny (zielono-czarny) grzbiet, jasne (żółtawe) podbrzusze.

Inne cechy charakterystyczne

Tradycyjny produkt regionalny, hodowany w cyklu trzyletnim, karmiony naturalnymi zbożami. Jego mięso jest delikatne i choć zawiera sporo tłuszczu, to wraz z białkiem jest bardzo łatwo przyswajalne. Zawiera wiele soli mineralnych i witamin. Karp należy do ryb, których spożywanie polecane jest przez lekarzy, jako profilaktyka zmniejszająca ryzyko choroby wieńcowej.Zmieniające się gusta konsumenta spowodowały, iż w chwili obecnej ryba jest oferowana w całorocznej sprzedaży hurtowej i detalicznej.

Zamówienia - telefon

71 38 47 110

Zamówienia - email

biuro@stawymilickie.pl

W sprzedaży: ciągłej

Sprzedaż hurtowa

  • Minimalna waga zakupu hurtowego: 100kg
  • Minimalna ilość dla zakupu hurtowego: 100 kg
  • Sposób pakowania: dowóz specjalistycznymi samochodami z basenami

Sprzedaż detaliczna

  • na kilogramy
  • na sztuki
  • Sprzedaż detaliczna odbywa się przez cały rok w Rudzie Sułowskiej. Ryby kupić można od poniedziałku do piątku w godzinach od 7.00 do 15.00. Karpia milickiego pochodzącego z hodowli własnej Stawy Milickie SA można spróbować w Gospodzie 8 oraz w restauracji

Opinie klientów

Certyfikat w sezonach:
2008, 2009/2010, 2010/2011, 2011/2012, 2012/2013, 2013/2014, 2014/2015, 2016, 2017

Stawy Milickie SA
Ruda Sułowska 20
56-300 Milicz
Tel: 71 384 71 10
E-mail: biuro@stawymilickie.pl
www.stawymilickie.pl

Pokaż ofertę podmiotu

Pokaż punkty sprzedaży

Pokaż większą mapę