Mistrzowski Karp w sosie kurkowym

Opis produktu

Karp pieczony w piecu podawany z sosem na bazie śmietany z kurkami. Wielkość podawanej potrawy to około 230g. Niepowtarzalny smak karpia połączony z delikatnym i aksamitnym sosem śmietanowym z kurkami.

Produkt z Doliny Baryczy

Karp oraz ryby słodkowodne podawane w naszej Karczmie hodowane są w cyklu trzyletnim i karmione są wyłącznie naturalnymi zbożami. Proces chowu opiera się na metodzie Dubisza. W Gospodarstwie Karola Girusa w Możdżanowie (gm. Sośnie) prowadzony jest pełen cykl produkcyjny z wykorzystaniem własnego stada tarlaków. Gdy karpie mają już odpowiednią wielkość oraz gramaturę właściciel Gospodarstwa Rybackiego w Możdżanowie Karol Girus łowi je i dostarcza do naszej kuchni. Więcej o związkach firmy z obszarem można znaleźć w naszej wizytówce. Na życzenie Klientów podajemy je z chlebem Baryczok z lokalnej piekarni (produkt z także z certyfikatem Dolina Baryczy Poleca). To idealna propozycja dla miłośników tej ryby hodowanej w Polsce już od ponad 800 lat.

Co wyróżnia produkt

Wyjątkowy i aksamitny smak. W 2009 roku ta potrawa wygrała konkurs "Mistrz Karpia". Od tamtej pory nieprzerwanie króluje w menu Restauracji Górecznik. Serwujemy ją w naszej Karczmie przez cały rok. Danie dostępne jest także w naszym punkcie gastronomicznym "Górecznik Bistro" w food courcie Galerii Ostrovia w Ostrowie Wielkopolskim.

Przyjazność dla środowiska

Produkt może poszczycić się certyfikatem Dolina Baryczy Poleca. Ryba nie jest ani mrożona, ani też szpikowana chemią. Nie pokonuje setek lub nawet tysięcy kilometrów w kontenerach. Gospodarstwo Rybne w Możdżanowie znajduje się zaledwie 30 kilometrów od Górecznika. Transport ryby to zaledwie 35 minut. Tradycyjny sposób hodowli oraz przede wszystkim skrócony do niezbędnego minimum proces dostarczania ryby do naszej kuchni sprawia, że jesteśmy w stanie zaserwować naszym klientom zawsze świeżą rybę o gwarantowanej, wysokiej jakości. Karp z Gospodarstwa Karola Girusa może poszczycić się prestiżowym znakiem Dolina Baryczy Poleca. Podobnie jak dania z ryb słodkowodnych serwowane klientom w naszej Karczmie.

Przyjazność dla Klienta

Nasze dania mogą zawierać alergeny. O szczegóły prosimy pytać obsługę.

W sprzedaży: ciągłej

Sprzedaż detaliczna

    Opinie klientów

    Górecznik Taurus Sp. z o.o. Sp. K.
    ul. Wrocławska Antonin 7
    63-421 Przygodzice
    Tel: 627243561
    E-mail: info@gorecznik.pl
    www.gorecznik.pl

    Wizytówka podmiotu z ofertami

    Pokaż punkty sprzedaży

    Pokaż większą mapę