Pan Japa Street Food to foodtruck działający na terenie Żmigrodu oraz innych miejsc w Dolinie Baryczy. Pomysł na taki rodzaj gastronomii zrodził się już dawno, jednak działalność na rynku rozpoczęliśmy w 2021 roku. W swojej ofercie mamy burgery do których staramy się wykorzystywać tylko lokalne składniki lub produkty od lokalnych dostawców (np. Sznajder) w sezonie jesteśmy stałym punktem na trasie wielu rowerzystów i turystów, o czym świadczą nasze oceny na portalu Google. Jesteśmy miejscem przyjaznym i dostępnym dla dużych i małych, każdy u nas znajdzie coś dla siebie. Założyciele Pana Japy są wielokrotnymi laureatami konkursu Carpie Jem organizowanego w ramach Dni Karpia.