karp milicki - Gospodarstwo Rybackie Stawczyk

Opis produktu

Gospodarstwo rolno – rybackie powstało w 1992. Gospodarstwo liczy 24 ha lustra wody, z groblami ok. 27 ha. Produkcja towarowa karpia 98% (2% inne ryby słodkowodne: amur, tołpyga, szczupak, karaś, sum). Od ok. 1996 roku sprzedaż ryb detaliczna i hurtowa. Rocznie produkujemy ok. 10 ton ryby handlowej. Sprzedaż pod dużymi centrami handlowymi we Wrocławiu, Pleszewie, Krotoszynie, Lesznie z basenów. Prowadzimy również sprzedaż hurtową handlarzom, którzy rybę sprzedają dalej. Sprzedaż jest prowadzona w sposób intensywny w okresie przedświątecznym (od października); w okresie letnim tzn. od maja do sierpnia nie prowadzimy sprzedaży ryby. Obsługujemy stałych klientów i stałe punkty sprzedaży we Wrocławiu. Produkcja karpia odbywa się wedle utartych w gospodarce stawowej (karpiowej) metod – metoda Dubisza, stawy przesadkowe; posiadamy wszystkie kategorie stawów poza tarliskami. Obecnie w budowie jest nowa płuczka. Tarło jest kupowane u innych lokalnych producentów – p. Wójcika (Kaszowo) i p. Raftowicza (Ruda Żmigrodzka) lub na Stawach Milickich. Dokarmiany zbożem z własnej produkcji (posiadam gospodarstwo rolne – uprawa zbóż na prawie 200 ha (Grzebielin, Słabocin). Posiadamy własne samochody do transportu ryb, nowoczesne baseny z natlenieniem do sprzedaży bezpośredniej. Nasze gospodarstwo jest położone w gminie Milicz, miejscowość Wszewilki – Stawczyk. Bezpośrednio graniczymy z lasami milickimi oraz rzeką Barycz, która bezpośrednio zasila nasze gospodarstwo w wodę. Z naszym gospodarstwem styka się gospodarstwo rybackie matki Jadwigi Pasiecznej. Otoczenie stawów jest ostoją dla licznych gatunków ptaków oraz dzikich zwierząt. Sezonowo zatrudniamy lokalnych pracowników.

Wygląd produktu

Karp milicki z naszego gospodarstwa ma wszelkie cechy pokrojowe charakterystyczne dla karpia lustrzenia. Charakteryzuje się bardzo kształtnym, wyprofilowanym wyglądem o wyrazistym wygrzbieceniu, z regularnym ułuszczeniem. Ma przekrój owalny z widoczną masą mięśniową. Prawidłowa budowa anatomiczna – niewielka głowa, linia grzbietu dobrze umięśniona, wyraziste płetwy, kształtny skierowany w dół pysk z wąsikami w kątach. Konsystencja: jędrna tkanka mięśniowa świadcząca o świeżości.

Inne cechy charakterystyczne

Wielkość: wielkość karpia handlowego mieści się w przedziale wagowym 1000-2200 g, niekiedy więcej.

W sprzedaży: sezonowej

  • styczeń
  • luty
  • marzec
  • kwiecień
  • październik
  • listopad
  • grudzień

Sprzedaż hurtowa

Sprzedaż detaliczna

  • na kilogramy
  • na sztuki

Opinie klientów